南通板鹞风筝是中国传统风筝的特色分支，核心产区为江苏省南通市崇川区，是融合扎制、雕刻、绘画、音律设计于一体的传统民间手工艺品，也是国家级非物质文化遗产项目。它依托南通沿江沿海的放鹞习俗发展，兼具娱乐休闲、审美欣赏与文化研究多重价值，是南通地域文化的代表性符号之一。
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南通缂丝是中国传统缂丝技艺的重要传承分支，核心产地为江苏省南通市崇川区，沿用古法通经回纬的织造工艺，成品图案呈现出独特的雕刻般质感，兼具实用功能与艺术审美价值，是国家级非物质文化遗产代表性项目，广泛应用于艺术创作、装饰、服饰制作等领域。
三余海蜇是江苏省南通市通州区三余镇出产的特色海产食品，依托当地黄海沿岸优越的滩涂生态环境产出，当地加工海蜇的传统工艺传承已久，产出的海蜇品质优异，口感脆嫩，在长三角地区拥有稳定的消费认可度，是通州沿海代表性的地方特产。
新中腐乳是江苏省南通市通州区知名地方特产，属于发酵豆制品类调味食材，依托当地传承多年的豆制品加工工艺制作而成，风味稳定适口，既可以直接佐餐也能入菜提鲜，是当地人家常饮食中离不开的常见食材，在南通及周边地区拥有较高的认知度与稳定的消费基础，也常被外出的通州人作为家乡特产带往外地。
二甲蓝印花布是江苏省南通市通州区二甲镇的传统特色纺织品，是中国传统蓝印花布技艺的代表性传承分支，依托当地传统蓝靛印染工艺制作，产品兼具实用性与艺术性，广泛应用于服饰、家居装饰等领域，保留了传统手工印染的质朴风格，是南通地域文化的重要物质载体。
石港窨糕是江苏省南通市通州区石港镇出产的传统手工米制时令糕点，是南通地区极具代表性的地方特产，历来以春季现做现售最为知名，原本是当地民间清明祭扫、踏青出游的常备点心，如今已经成为通州区远近闻名的特色美食，深受本地及周边消费者喜爱。
海安麻虾酱是产自江苏省南通市海安市的特色发酵调味酱，以本地沿海水域出产的野生麻虾为核心原料制作而成，是里下河沿海地区标志性的水产加工物产。它兼具水产的清鲜与发酵酱的醇厚，既可直接佐餐也可提味增香，是当地居民日常饮食的常见配料，也是广受认可的地方伴手礼。
如皋萝卜干是江苏省南通市如皋市出产的传统腌制食品，依托当地适生的优质萝卜品种制作而成，是如皋地区标志性的地方物产，在长三角区域拥有较高知名度，多作为日常佐餐开胃小菜，也常被作为地方特色伴手礼向外推广，成品耐储存、风味独特，可适配日常家庭佐餐、出行携带等多种需求。
启东海蜇是江苏省南通市启东市代表性海产特产，产自启东东部黄海沿海水域，依托吕四渔场独特的咸淡水交汇生态，产出的海蜇品质优异，口感脆嫩，是启东渔业生产的核心品类之一，国内市场认可度较高，既是当地日常饮食常见食材，也是广受消费者喜爱的海鲜特产。
如东条斑紫菜是产自江苏省南通市如东县的海产特产，依托当地优越的黄海沿岸滩涂资源培育而成，是国内知名度较高的商品条斑紫菜核心产品，兼具食用价值与产业价值，既可以直接加工成即食食品，也可作为餐饮加工原料，畅销国内并出口海外。
海门山羊是原产于江苏省南通市海门区的地方优良肉用山羊品种，为我国知名的兼用型地方山羊品种，兼具肉、皮、毛利用价值，以肉质细嫩、膻味轻著称，是海门区养殖产业的核心特色品类，也是国内广受认可的地方优质肉用特产，深受餐饮市场与消费者喜爱。
西亭脆饼是江苏省南通市通州区西亭镇出产的传统中式酥点，是南通地区标志性地方特产，以小麦粉、芝麻、植物油等为主要原料，经传统手工工艺制作而成，以香酥甜脆、层多不绵的特点闻名，是当地民众日常饮食与走亲访友常见的点心礼品。